Estas forta kazo por la estonta kresko de robotoj en nutraĵproduktado en Eŭropo, opinias nederlanda banko ING, ĉar kompanioj serĉas akceli konkurencivon, plibonigi produktan kvaliton kaj respondi al kreskantaj laborkostoj.

Funkcia robota stoko en fabrikado de manĝaĵoj kaj trinkaĵoj preskaŭ duobliĝis ekde 2014, laŭ la plej novaj datumoj de la Internacia Federacio de Robotiko (IFR).Nun pli ol 90,000 robotoj estas uzataj en la tutmonda industrio de fabrikado de manĝaĵoj kaj trinkaĵoj, elektante kaj pakante dolĉaĵojn aŭ metante malsamajn kompletaĵojn sur freŝajn picojn aŭ salatojn.Proksimume 37% el tiuj estas en la

EU.

Dum robotoj iĝas pli oftaj en manĝaĵproduktado, ilia ĉeesto estas limigita al malplimulto de entreprenoj kun, ekzemple, nur unu el dek manĝproduktantoj en la EU nuntempe uzas robotojn.Estas do loko por kresko.La IFR atendas ke novaj robotinstalaĵoj tra ĉiuj industrioj altiĝos 6% jare en la venontaj tri jaroj.Ĝi diras, ke plibonigoj en teknologio kreos pliajn ŝancojn por kompanioj efektivigi industriajn robotojn, kaj ke prezoj de robotaj aparatoj malpliiĝis.

Nova analizo de nederlanda banko ING antaŭdiras, ke en EU-manĝproduktado, la denseco de robotoj – aŭ la nombro da robotoj por 10 000 dungitoj – altiĝos de averaĝe 75 robotoj por 10 000 dungitoj en 2020 ĝis 110 en 2025. Laŭ funkcia stoko, ĝi atendas, ke la nombro da industriaj robotoj varias inter 45,000 ĝis 55,000.Dum robotoj estas pli oftaj en Usono ol en EU, pluraj EU-landoj fanfaronas pri la plej altaj niveloj de robotigo.En Nederlando, ekzemple, kie laborkostoj estas altaj, robotakcioj en fabrikado de manĝaĵoj kaj trinkaĵoj estis 275 por 10,000 dungitoj en 2020.

Pli bona teknologio, la bezono resti konkurenciva kaj laborista sekureco movas la ŝanĝon, kun COVID-19 akcelas la procezon.La avantaĝoj por kompanioj estas trioblaj, diris Thijs Geijer, altranga ekonomikisto pri la nutraĵa kaj agrikultura sektoro ĉe ING.Unue, robotoj servas por plifortigi la konkurencivon de firmao malaltigante produktokostojn po unuo.Ili ankaŭ povas plibonigi produktokvaliton.Ekzemple, estas malpli homa interfero kaj tiel malpli risko de poluado.Trie, ili povas redukti la kvanton de ripetema kaj aŭ fizike postulema laboro."Tipe, laboroj, kiujn kompanioj havas malfacilaĵojn por altiri kaj reteni dungitojn," li diris.

Robotoj faras multe pli ol nur stakigi skatolojn

Verŝajne pli granda robotforto provizos pli larĝan gamon da taskoj, aldonis ING.

Robotoj tipe unue aperis komence kaj ĉe la fino de produktserio, plenumante sufiĉe simplajn taskojn kiel (mal)paletigado de pakmaterialo aŭ pretaj produktoj.Evoluoj en programaro, artefarita inteligenteco kaj sensilo- kaj vizio-teknologio nun ebligas robotojn plenumi taskojn kiuj estas pli kompleksaj.

Robotoj ankaŭ iĝas pli oftaj aliloke en la manĝaĵa ĉeno

La pliiĝo de robotiko en la nutraĵa industrio ne estas limigita al la industriaj robotoj en manĝaĵa fabrikado.Laŭ datumoj de IFR, pli ol 7 000 agrikulturaj robotoj estis venditaj en 2020, pliigo de 3% kompare kun 2019. Ene de agrikulturo, melkaj robotoj estas la plej granda kategorio sed nur frakcio de ĉiuj bovinoj en la mondo estas melkita tiel.Krome, estas kreskanta agado ĉirkaŭ robotoj, kiuj povas rikolti fruktojn aŭ legomojn, kio moderigis la malfacilaĵojn por altiri laŭsezonan laboron.Laŭflue en la manĝaĵa ĉeno, robotoj estas ĉiam pli uzataj en distribucentroj kiel aŭtomatigitaj gviditaj veturiloj, kiuj stakigas skatolojn aŭ paledojn, kaj robotojn, kiuj kolektas nutraĵojn por hejma livero.Robotoj ankaŭ aperas en restoracioj (rapidmanĝejoj) por plenumi taskojn kiel preni mendojn aŭ kuiri simplajn pladojn.

Kostoj ankoraŭ estos defio

Efektivigaj kostoj restos defio tamen, antaŭvidas la banko.Ĝi do atendas vidi multe pli da ĉeriz-elektado de projektoj inter fabrikantoj.Kostoj povas esti grava baro por manĝaĵaj kompanioj, kiuj volas investi en robotiko, ĉar totalaj kostoj implikas kaj la aparaton, programaron kaj personigon, klarigis Geijer.

"Prezoj povas varii vaste, sed specialigita roboto facile povus kosti €150,000," li diris."Ĉi tio estas unu el la kialoj, kial robotproduktantoj ankaŭ rigardas roboton kiel servon, aŭ pagu laŭ vi uzas modelojn por igi ilin pli alireblaj.Tamen, vi ĉiam havos malpli da skalaj industrioj en nutraĵa fabrikado kompare kun aŭtomobila ekzemple.En manĝaĵo vi havas multajn kompaniojn, kiuj aĉetas kelkajn robotojn, en aŭtomobilo estas kelkaj kompanioj, kiuj aĉetas multajn robotojn.”

Manĝproduktantoj vidas pli da eblecoj uzi robotojn laŭ siaj manĝaĵaj produktadlinioj, aldonis ING.Sed kompare kun dungado de plia personaro, robotprojektoj postulas grandajn antaŭajn investojn por plibonigi randojn laŭlonge de la tempo.Ĝi atendas vidi manĝaĵajn fabrikistojn elektantajn investojn, kiuj aŭ havas rapidan repago-periodon aŭ kiuj helpas solvi la plej grandajn botelojn en siaj produktadprocezoj."Ĉi-lasta ofte postulas pli longan plumbotempon kaj pli intensan kunlaboron kun ekipaĵprovizantoj," ĝi klarigis."Pro la pli granda postulo pri kapitalo, pli alta nivelo de aŭtomatigo postulas produktadfabrikojn funkcii kun kontinue alta kapablo por havi sanan rendimenton de fiksa kosto."

,

Redaktite fare de Lisa